Die Gourmet-Garage

 

ist ein gemeinsames Projekt von Robert Jäger und Marco Failla, also eine Zusammenarbeit von Pizza Pazza und SternenJäger. Pizza Pazza ist eine inhabergeführte, alteingesessene Pizzeria in Hannover-Bemerode mit einem gut funktionierendem Lieferservice. Marco ist der Sohn des Inhabers und ein echter Halbsizilianer. Robert Jäger ist der Initiator des Wochenmarktes auf dem Bemeroder Rittergut, richtet seit vielen Jahren Veranstaltungen und Grillseminare aus und war Galionsfigur der Zeitschrift "Kleeblatt" mit seiner Rubrik "Robert Jäger kocht". 

 

Im Hinterhof der Pizzeria, vor und in unserer Garage, haben wir die Möglichkeit geschaffen Grillseminare und/oder kleine Feiern abzuhalten. Zudem ist es möglich die Terrasse und den Gastraum der Pizzeria zu "bespielen". Alles ist möglich! Kommen Sie mit Ihren eigenen Ideen zu uns und wir finden ein gemeinsames Konzept für Ihre Feier oder einfach für Ihren kulinarischen Traum.

 

Es ist geplant jeden Donnerstag ab 18h den Abend "Beef meets Pizza" zu etablieren. Es gibt Burger aus bestem Fleisch mit den besten Saucen, Gemüse, Pizzabrot, Pizza und die Möglichkeit italienische Spezialitäten sowie Fleischspezialitäten zu erwerben. 

 

 

 

 

Failla & Jäger 

 

 

 

 




Das Fleisch

Die Qualität die Begeistert. Bei der Auswahl der Produkte sind wir kompromisslos!

 

Zubereitung

Napoleon Grill mit einer 800°C Zone.

Ein Holzoffen, Pizzaofen ein Gasofen.

 Alles was das Fleisch braucht: Hitze, Hitze, Hitze

Dry Aged Cubus

Infrarothitze ist die ursprüngliche Art der Zubereitung. Lernen Sie die Fleischqualität zu unterscheiden und  erfahren Sie mehr über die Veredelungsmöglichkeiten.

Unser Dry Aged Cubus ist die eleganteste Möglichkeit das gute noch besser zu machen