Grillen und Chillen

Garten­festival Herren­hausen, 18. bis 21. Mai 2018 (Pfingsten)

Chillen und Relaxen

 

Garten Ludwig und Sternenjäger

 

Sobald die Außentemperaturen dauerhaft über den Gefrierpunkt steigen oder die ersten Blumen die Köpfe aus der Erde strecken, kann endlich angegrillt werden! Eine große Auswahl bester Grills und Gartenmöbel bietet unser Kooperationspartner "LUDWIG daußen und drinnen wohnen"  in Hemmingen. Hier finden auch regelmäßige Grillseminare mit „Sternenjäger“ Robert Jäger statt.

www.wohnen-ludwig.de

 

                                                                      

 

 

 

 

Crazy Cooking Queen

 

 

 

 

 

 

Sandra König heizt der vermeintlichen Männerdomäne mächtig ein und macht am Grill mindestens eine genau so gute Figur wie ihre Kollegen! Sie findet Fisch und Gemüse vom Grillen genauso schmackhaft wie Steaks und Burger. Deshalb zeigt Sie in Ihren Shows auch gerne, mit welchen Tricks Fisch saftig bleibt und Gemüse auch mal zur Hauptspeise werden kann. Den krönenden Anschluss des Barbecues bildet das Dessert vom Grill. Einfach und lecker!

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Am Leibniztempel

 

 

 

BeefBoss

 

 

 

Unser Grillmeister Dirk Schönfeld kommt erst bei extremen Temperaturen so richtig ins Schwitzen! Weil ihm die herkömmlichen Gasgrills nicht genug Power hatten, entwickelte er kurzerhand seinen eigenen Beefer. Sein BeefBoss Oberhitzegrill mit rund 800 Grad röstet in sekundenschnelle Steaks, Gemüse oder Garnelen. Die Außenseite karamellisiert fein während das Steak im Inneren saftig und rosig bleibt.

Wer sich gerne selbst von den Ergebnissen überzeugen möchte, schaut unserem Chef du grill am besten selber beim Beefen zu.

www.beefboss.blogspot.de

Am Leibniztempel

 

 

Echte Kerle brauchen keine Kohle!

 

 

 

Mit Kohle grillen kann schließlich jeder. Ein weiteres Highlight in unserer Showküche am Leibniztempel ist der innovative Pellet-Grill der hannoverschen Firma Grillson. Er wird mit Pellets betrieben und bietet alle geschmacklichen Vorzüge des Grillens über echtem Holz. Technisch jedoch auf höchstem Niveau: stufenlos regulierbar, WLan-tauglich mit App und Pyrolyse-Funktion. Einfach eine saubere Sache!

 

www.grillson.de


Das Fleisch

Die Qualität die Begeistert bei Auswahl der Produkte lassen wir keine Kompromisse zu!

 

Zubereitung

Napoleon Grill mit einer 1000°C Zone

ein Holzoffen, Holzkohle und Gas

Hitze, Hitze, Hitze alles was das Fleisch braucht.

Dry Aged Cubus

Infrarothitze ist die ursprüngliche Art der Zubereitung. Lernen Sie die Fleischqualität zur unterscheiden und  erfahren Sie mehr über die Veredelungsmöglichkeiten.

unser Dry Aged Cubus ist die eleganteste Möglichkeit das gute noch besser zu machen